日本「挽肉と米」創辦人山本昇平接受《星島頭條》訪問時表示，為在港開店準備約一年半，稱將整個日本體驗帶到香港是在港開業最大困難。他稱見到大家願意花時間來排隊很高興和感動，會努力與香港員工經營店舖。至於會否擔心其他日本過江龍餐廳競爭，他認為只要將日本飲食文化從正確途徑來到香港，是正面良性競爭，又認為要開第二、第三間分店，首先要做好現時第一間店。
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12V 輸出需要特別設計與保護，因為與平常5V充手機、平板的外置電池不同， 12V直接啟動汽車電池有機會造成「過放」、「過充」、「逆充」等各種情況，產品需要有更多保護措施，不然使用時會容易產生危險。
水暖有限公司是一家集研製、開發、生產、銷售為一體的多元化實業公司,經營包括各種軟管、角閥、地漏、五金掛件、去水器等在內的綠色環保型水暖系列產品。...
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汽車啟動需要電力是因為引擎需要轉動以產生燃燒，而啟動器和點火系統都需要電力來啟動引擎並引發燃燒過程。因此啟動汽車需要大量的電力來支持
過江龍具有抗菌、抗炎、鎮痛、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、抗氧化、保肝、抗衰老、免疫調節等作用。
自由黨灣仔區議員林偉文亦發文表達不捨之情，指小時候是餐廳常客，希望有緣再會，更說「又一間充滿回憶的餐廳不在了」。
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